学校給食用「ナン」カビ発生事故について
〇令和7年9月1日、当財団の委託加工工場の中の株式会社東海パン（工場：一宮市）が江南市立小中学校へ供給した学校給食用「ナン」の一部にカビが発生していたことが判明いたしました。
〇このことにより、江南市において全ての小中学校での「ナン」の喫食が中止される事態となり、児童・生徒の皆様、保護者の皆様、学校関係者の皆様に多大なご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます。
〇当財団においてナンを使用した保存試験を実施するとともに関係者への立入調査を行い「ナン」カビ発生事故に関する原因等調査報告書をまとめました。
関係資料
