愛知県学校給食用共同購入食品事業
【愛知県学校給食用共同購入食品事業とは】
愛知県学校給食用共同購入食品事業は、安全で良質な食品の低廉な価格での安定供給を確保し、併せて学校給食の充実をはかるために、学校給食用食品の共同購入を実施しています。（令和７年度分より、愛知県学校給食センター連絡協議会から承継）
愛知県産の原材料を使用した食品や、季節感のある食品を多く取り扱っています。
令和7年度後期決定食品
| 品名 | 特徴 | 写真 |
|---|---|---|
10月 |
国産の栗を使用した、無漂白の栗水煮です。栗本来の素朴な味とホクホクとした食感を楽しめます。 |
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10月 |
愛知県産の鶏肉、豚肉、大豆、れんこんを使用しています。（鶏肉・豚肉は状況次第で他県産の可能性有）れんこんのシャキシャキした食感を楽しむことができます。 ※調理目安 |
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11月 |
具にさつまいもをたっぷり使用しています。さつまいものしっとりとした舌触りと素朴な甘みが感じられます。 ※調理目安 |
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| 11月 さば味噌煮（八丁みそ） |
国産さばを骨ごと食べられるように高圧処理し、八丁味噌を使用した甘辛いタレで味噌煮に仕上げています。ご飯にピッタリな味付けです。 ※調理目安 |
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12月 |
衣に米粉を使用しているため、軽い食感に揚がります。骨も柔らかく、魚を丸ごと食べられます。 ※調理目安 |
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1月 |
愛知県産のニギスを使用しています。ふっくらとしたやわらかい食感の身で、そのままでもソース等を付けても食べやすい味に仕上げています。 |
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2月 |
打ち粉が付いています。カリッと揚がった、マイワシを味わえます。 ※調理目安 |
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2月 |
シャキシャキの愛知県産れんこんを肉団子に混ぜ、甘辛いタレで食べやすく仕上げています。 ※調理目安 |
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3月 |
愛知県産のキャベツとれんこんを使用しています。春巻の皮のパリパリとした食感を楽しめます。 ※調理目安 |
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