食品の検査と衛生管理　理化学検査｜食品添加物

学校給食にとって必ずしも使用する必要がない食品添加物（保存料、甘味料、漂白剤、発色剤など）、あるいは、使用を控えたい食品添加物が加えられていないかを検査しています。

抽出

蒸留

測定
（高速液体クロマトグラフィー）