給食用物資の紹介 基本物資(主食)|米穀の流れ

米穀の流れ

 

  • 玄米検査項目・・・95項目残留農薬検査・カドミウム・鉛
  • ごはん品質検査項目 ・・・細菌数・E.coli.・黄色ブドウ球菌・セレウス菌
    腸管出血性大腸菌

※日本穀物検定協会による 玄米検定・精米検定・鮮度検定

 


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