食育の推進と支援　各種講習会｜学校給食教室

平成２６年度学校給食教室を１１月５日・６日・１２日・１３日の４日間、愛知県学校給食総合センター（豊明市）で開催し、県内各地区から２０１名の保護者にご参加いただきました。
この教室は、昭和５４年度から毎年開催しており、学校給食について保護者の方々にご理解をいただき、家庭との連携を深めることにより、食育推進の重要な場である学校給食の充実・発展を図ることを目的としています。
午前の講義では、愛知県教育委員会の方から「学校給食の意義や役割」について、お話しをいただきました。また、調理実習では、本年度の学校給食献立コンクール豆部門の最優秀献立に挑戦していただき、食材の豊富さや限られた時間の中での調理を通して学校給食調理員の大変さを実感していただきました。

昼食は、完成した料理を囲んで会話がはずみ、にぎやかで楽しい会食の時間となりました。午後の講話では、栄養教諭の話に熱心に耳を傾けながら、バランスのとれた朝食を毎日食べることや野菜を摂ることの大切さを改めて認識していただきました。そして、その後の懇談では、学校給食に関する情報交換や、当財団の果たす役割、事業内容についても理解を深めていただきました。

講義「学校給食の意義と役割」	調理実習
講話「朝食に野菜を食べよう！」	実習献立