HOME > 食育の推進と支援各種講習会|親子食育体験教室

食育の推進と支援 各種講習会|親子食育体験教室

親子食育体験教室 平成30年度

|平成30年度|平成29年度平成28年度平成27年度平成26年度

親子食育体験教室〜ウインナー作りと八丁味噌の工場見学〜開催しました

平成30年8月16日(木)に「親子食育体験教室〜ウインナー作りと八丁味噌の工場見学〜」を愛知県教育委員会後援のもと開催しました。
8月はとても暑い日が続いていましたが、当日は暑さも一段落、参加した親子15組30名は、豊田市にある手づくり工房山遊里(やまゆり)で三河産の豚肉「秀麗豚(しゅうれいとん)」を使用したウインナー作りを体験しました。親子で力を合わせて腸詰めをし、自分で作った茹でたてウインナーのおいしさに皆、感動していました。
午後からは、あいちの伝統調味料のひとつである八丁味噌について学ぶため、カクキュー八丁味噌の郷へ行きました。ガイドさんのわかりやすい説明で、八丁味噌の誕生から伝統的な味噌造りの工程などを学ぶことができました。
参加者からは、「あまり食に興味のない子も今回参加して楽しそうでした。家庭でも愛知県産のものを使って親子で料理ができたらいいなと思います。」など、体験や交流を通して、地産地消や地域独自の食文化に関心を持つことができました。

 


  • HOME
  • プロフィール
  • 給食用物資の紹介
  • 食品の検査と衛生管理
  • 食育の推進と支援
  • リンク