親子食育体験教室 令和4年度
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親子食育体験教室〜れんこん掘り体験〜開催しました
３年ぶりに１１月５日（土）に愛西市で親子食育体験教室「れんこん掘り体験」を開催しました。
清々しい秋晴れの中、愛知県内の親子６組、１２名が参加しれんこん掘りにチャレンジしました。
れんこんを折らずに掘り出すのは思いのほか大変でしたが、４節ほど連なった立派なれんこんが地中から出てきた時は感嘆の声があがりました。親子で協力し、立派なれんこんを籠いっぱいに採ることができました。
今回はロータスホワイトという品種のれんこんを掘りましたが、生産者さんかられんこんの歴史や、種類、栽培方法、保存方法などを聞くことができ、愛西市特産のれんこん堀体験を通じ、生産者への感謝の心を育み、地場産物への関心を高めるよい機会となりました。
れんこん掘り体験の様子
