食育の推進と支援　各種講習会｜親子工場見学会

親子工場見学会 〜牛乳について学びました〜

　愛知県教育委員会の後援で平成２９年８月１０日(木)に愛知牧場と明治なるほどファクトリー愛知へ行き、牛の乳搾り体験と牛乳の製造工程を県内在住の親子１５組３０名で見学しました。
愛知牧場の飼育員さんのお話は、牛の誕生から乳牛、そして精肉になるまでの雌牛の一生のお話がとても心に響き、参加された親子も真剣に耳を傾け、命の尊さ、感謝の心を育んでいました。牛の乳搾り体験は、子どもも大人も初体験でなかなか搾乳できない子もいました。また、搾りたての牛乳は、牛のぬくもりを感じることができました。
明治なるほどファクトリー愛知では、牛乳の栄養などの展示コーナーがあり、見学コースでは、映像による牛乳の製造工程や、実際にヨーグルトの製品が流れてくる様子を見ることができ、楽しく学ぶことができました。最後に、牛乳とレモン果汁で簡単な乳飲料をそれぞれ作り、参加した子どもたちは、ちょっとした実験に喜んで取り組んでいました。
参加者からは、「牛乳について深く学べ、改めて牛乳の大切さを知りました。食の大切さについて、子どもと話してみたいと思います。」「牛乳について工場見学だけでなく、乳搾り体験もでき、子どもたちとの夏休みのよい思い出となりました。」などの感想をいただきました。